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牛血清白蛋白有什么作用

说到牛血清白蛋白,相信大多数人都是不知道的,甚至有许多人都没有听说过。因此也导致许多人不知道牛血清白蛋白的结构,同样也不知道牛血清白蛋白的作用。不过没关系,今天小编就来为大家一一解答一下。想知道的朋友就来看一下吧。   
牛血清白蛋白主要成份   
想要了解牛血清白蛋白,我们首先需要来了解其成份。那牛血清白蛋白的主要成份是什么呢?下面我们就一起来看一下。   
1、蛋白质   
是牛血清中主要成份。除包括可携带金属离子、脂肪酸和自身是激素类蛋白外主要还有白蛋白,球蛋白。纤维粘连素细胞促进细胞附着。α2巨球蛋白抑制胰蛋白酶的作用。胎牛血清中含胎球蛋白促细胞附着。转铁蛋白能结合铁离子,减少其毒性和被细胞利用。   
2、多肽   
血小板促生长因子能促细胞分裂,是多肽家庭的主要成员之一,是主要的促细胞增殖因子。成纤维细胞生长因子、表皮细胞生长因子、神经细胞生长因子等,血清中含量虽很少,但对细胞生长也有一定作用。
3、激素   
因为激素的不同,所以其作用也是不同的。因此,激素对细胞的作用的是多方面的。   
1)胰岛素   
促进细胞摄取葡萄糖和氨基酸,与促细胞分裂有关。   
2)类胰岛素生长因子   
能与细胞表达的胰岛素受体结合,从而有胰岛素同样的作用。
3)促生长激素   
促细胞增殖效应。   
4、其他成份   
氨基酸、葡萄糖、酮酸等对多种营养成分的合成培养基意义不大。与蛋白相结合状态的微量元素对细胞培养有意义。   
牛血清白蛋白用途   
1、牛血清白蛋白一般会用于生化研究以及遗传工程和医药研究等领域。
2、用作医药保健食品、调味品。   
3、维持渗透压、pH缓冲、载体作用。   
4、在PCR体系中有助于Taq酶的稳定性及活性,可以提高PCR的效率。

           

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